fbpx

Food tijdens big rivers

geldersekade | grotekerksbuurt  | grote markt | energieplein  |    de waag

Het Big Riversfestival heeft natuurlijk niet alleen goede muziek, maar ook lekker eten! Bij ons draait het niet alleen om de line-up op het podium, maar ook om de line-up van de foodtrucks. Van lokale favorieten tot internationale smaken, er is voor ieder wat wils. Want laten we eerlijk zijn, wat is een festival zonder lekker eten? Dus kom langs, geniet van de muziek én van het heerlijke eten!

Piepers & Rund is Nederlandse taal voor een wereldse hap. Nederlands geteelde aardappels uit de polder en respectvol opgegroeid Beemster rundvlees in een liefdevol jasje van de kokkin die een groot deel van de culinaire aarde heeft verkend. Aardappels en vlees, lekker vertrouwd, in werelds heerlijke varianten. Smakelijk!

Kwaliteit is waar ze voor staan, de ultieme food experience is waar ze voor gaan! Meet Kitch ‘n Booz, de foodtruck die het net iets anders aanpakt. Bekende smaken in een nieuw jasje en op bijzondere wijze presenteren, zo doen ze het ‘t liefst, zo zien ze het graag!

Ontdek de unieke foodtruckervaring met overheerlijke gerechten, bereid met liefde en aandacht. Van de beroemde BRIOCHE BUNS met pulled pork of pulled chicken tot de beste nacho’s en een onweerstaanbare MIXED GRILL. Al onze gerechten worden langzaam bereid op de smoker voor die authentieke smaak. Mis de Moinkballs, Mac&Cheese en verse Coleslaw niet!

Geniet van het Festival Menu, een smakelijke selectie gerechten voor elk wat wils. Van een heerlijke BROODJE BABI MERAH met geroosterd buikspek tot het smaakvolle BROODJE VEGAN met Peas Maker stukjes in kerrie massala. Probeer ook de GADO GADO, beschikbaar in vegetarische of veganistische optie. Voor de grote trek zijn er speciale menu’s samengesteld.

Ontdek de unieke smaken van de VanVinoWijnbar, gebracht door Boonstoppel Wijnen. Laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment kwaliteitswijnen, geserveerd met passie en expertise. Een onvergetelijke ervaring voor wijnliefhebbers en dat tijdens een muziekfestival in hartje Dordrecht. 

Ontdek de authentieke smaak van Rotterdam met Ketelbinkie Koffietruck! Geniet van ambachtelijk gebrande koffie en heerlijke versnaperingen, bereid met liefde en passie. Waar Rotterdamse gezelligheid en kwaliteit samenkomen in Dordrecht.

De foodkraam van Xuan Tran, waar je even kunt bijtanken en weer nieuwe energie kunt opdoen voor de rest van het festival. Naast de loempia’s, wereldberoemd in Dordrecht, biedt Xuan ook een assortiment aan andere Vietnamese lekkernijen, waaronder heerlijke garnalen in een krokant jasje.

Geniet van de nostalgische smaak van vroeger in een modern jasje met Visser’s Poffertjes! Met onze sfeervolle poffertjesbakfiets serveren we heerlijke, verse poffertjes, perfect voor elke gelegenheid. Laat je verrassen door de klassieke lekkernijen van Visser’s Poffertjes, een smaakvolle traktatie voor jong en oud!

Foodtruck Broertjes Sate

Een divers menu, boordevol sappige saté is van de hoogste kwaliteit. Van klassieke kip- en rundvleessaté tot verrukkelijke vegetarische opties, er is voor elk wat wils. Kom langs en ervaar de heerlijke smaken van Broertjes Saté

Pieperliefde is synoniem aan ambacht, passie en een diepe liefde voor de aardappel. Onze aardappels komen rechtstreeks van de boerderijen in de prachtige Hoeksche Waard, zodat wij de meest smaakvolle patat kunnen bereiden in onze unieke foodtruck.

 

Kwaliteit en ambachtelijke bereiding vormt de kern van elke burger die ze serveren. Bij Cas & Kas Hamburgers draait alles om de perfecte combinatie van smaken en texturen. De hamburgers worden bereid met verse ingrediënten van lokale leveranciers.

Bij Cas & Kas Snacks streven ze naar perfectie in elke snack die ze serveren. De kroketten en bitterballen worden met zorg bereid volgens authentieke recepten, natuurlijk met de beste ingrediënten en een vleugje liefde voor het vak. Knapperig aan de buitenkant, romig van binnen – een ware traktatie voor de smaakpapillen.

Foodtruck Broertjes Sate

Deze smoker is niet zomaar een grill; het is een bron van culinaire inspiratie en een symbool van gezelligheid rondom het vuur. Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijke maaltijd, de Gazsincker BBQ Smoker staat garant voor sappige steaks, malse ribs en smaakvolle pulled pork, allemaal bereid met liefde en vakmanschap.

Bij Kitchen Booz Wraps draait alles om het creëren van unieke culinaire ervaringen. Onze wraps worden bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en verrassende smaakcombinaties, zodat elke hap een nieuwe ontdekking is. Een klassieke wrap gevuld met sappige kip en knapperige groenten, of voor een gedurfde creatie met exotische smaken en kruiden. 

BuBu Crêpes streeft ernaar om de traditionele Franse crêpe te transformeren tot een unieke culinaire ervaring. De crêpes worden vers bereid met hoogwaardige ingrediënten en met de hand gevuld met een scala aan heerlijke toppings. Kies voor een zoete crêpe met verse vruchten en romige Nutella, of een hartige creatie met gesmolten kaas en sappige groenten, bij BuBu Crêpes vind je altijd een smaak die bij je past.

Bij Loaded fries draait alles om het creëren van smakelijke en verrassende combinaties. Van klassieke favorieten tot gedurfde en innovatieve smaken, Loaded Fries zijn een feest voor de zintuigen. Een topping van sappige pulled pork met BBQ-saus, of een vegetarische optie met romige avocado en pittige salsa.